L-缬氨酸

缬氨酸-桶装 副本.jpg

缬氨酸是人体八种必须氨基酸之一,可用同丁醛做质料分解。为红色结晶或结晶性粉末,正在水中消融,正在乙醇中几乎不溶。


基本信息


中文名称:缬氨酸 [1]    中文别号:2-氨基-3-甲基丁酸

单字母标记:V    三字母标记:Val[2]    英文别号:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

 

功用感化


缬氨酸是构成蛋白质的20种氨基酸之一,化学称号为2-氨基-3-甲基丁酸,属于收链氨基酸,也是人体必须的8种氨基酸和死糖氨基酸,它与其他两种高浓度氨基酸(异亮氨酸和亮氨酸)一同事情增进身材一般发展,修复构造,调治血糖,并提供需求的能量。正在列入猛烈体力运动时,缬氨酸能够给肌肉供应分外的能量发生葡萄糖,以防备肌肉虚弱。它借资助从肝脏消灭过剩的氮(潜伏的毒素),并将身材需求的氮运输到各个部位。[4]

缬氨酸是一种必须氨基酸,那意味着身材自己不克不及消费,必需经由过程炊事泉源得到增补。它的自然食品泉源包孕谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。别的正在一些放线菌素(如缬霉素)中也存在D-缬氨酸。只管大多数人皆能够从饮食中得到充足的数目,然则缬氨酸缺少症的案例也习以为常。当缬氨酸缺乏时,大鼠中枢神经系统功用会发作杂乱,共济失调而泛起四肢震颤。经由过程剖解切片脑构造,发现有白核细胞变性征象,晚期肝硬化病人果肝功能损伤,易构成下胰岛素血症,以致血中支链氨基酸削减,收链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5,故常用缬氨酸等收链氨基酸的注射液医治肝功能衰竭和酗酒和吸毒对这些器官形成的损伤。[4]另外,它也可作为加速创伤愈合的医治剂。

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