海藻糖

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基本信息


海藻糖是两个葡萄糖份子以α,α-1,1键衔接成的非借原性的双糖,是一种平安牢靠的自然糖类,具有优秀的连结细胞生机和生物大分子活性的特性,正在科学界素有“生命之糖”的佳誉。甜味度是沙糖的45%,甜味适中,可作为防备食物劣化、抑止营养素变质,连结食物新颖风味、提拔食物品格的奇特食物配料,大大拓展了海藻糖作为自然食用甜味糖的功用。照样连结细胞活性、保湿类化妆品的主要身分,已获得美国公认安全产品认证(GRAS)。

CAS号:6138-23-4    分子式:C12H22O11•2H2O    分子量:378.33

质量标准:JP USP-35 GBT23592-2009    包装:20Kg/袋

存储:关闭储存避光、阴凉枯燥处    保质期:30个月    规格:MHF-01\MHF-02\MHU-01


生命之糖


海藻糖对多种生物具有非特同性珍爱感化。一些虫豸正在高寒、下温文枯燥失水等条件下不解冻、不干死,就是它们体内的海藻糖发明的生命事业。海藻糖因而正在科学界素有“生命之糖”的佳誉。科学家们发明,戈壁动物还魂草正在干旱时几近枯死,逢水生物活性物资后却又能够事业般新生,就是由于动物体内含有海藻糖。

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4. 矫味、矫喷鼻感化

正在食物原材料中增加少许的海藻糖能够施展调味去臭感化(增加量0.05%~5%); 抑止牛奶加热时发生的腥臭味; 抑止烤鱼时披发的腥味; 抑止陈米发生的米糠味;

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应用领域

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海藻糖不只正在食品行业有普遍的运用,正在化妆品中增加能有效地珍爱表皮细胞膜结构,活化细胞,连结皮肤原有营养和水份,制止皮肤晒伤及黑色素沉淀,借具有将外来的热量辐射进来的功用,有用反抗皮肤老化征象;可温文润泽津润肌肤,使肌肤莹明、光芒、优柔、康健天然有弹性。海藻糖作为新一代的超等保湿因子将成为化妆品市场消耗的一个热点。

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