玉米皮粉

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玉米皮粉,是玉米深加工企业消费的一种副产品。行将玉米颗粒经由浸泡后进入淀粉生产过程,后经洗涤、挤火、烘干等工序加工而成。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。中文名


基本信息


外文名Corn skin    玉米纤维加浆纤维


主要用途


玉米经由浸泡、破裂后星散出来的玉米表皮,露蛋白质、淀粉含量较下,重要用于饲料行业;一般玉米纤维经由增加玉米浆后枯燥而成的产物即为加浆纤维,卵白含量可达16%(干基)以上,重要用于消费饲料。将玉米皮用酶水解后制成炊事纤维,炊事纤维又称第七营养素,具有保湿吸水,正在体内能天生溶胶和凝胶,提早食品身分正在消化器官内的散布,促使延缓糖分的吸取及对无机量及有机质的吸取。

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